Beurteilung: Wein mit dunkler Farbe und violetten Reflexen, feiner Duft nach Pflaume und Süßkirsche, milde Fruchtsäure, kräftiger Körper und fein eingebundene Süße
Harmoniert zu: Creme Brûlée, Mousse au Chocolat, Germknödel, Pflaumenkompott